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鐵嶺天成干燥:水稻烘干機(jī)的基本信息

水稻收割后含水率較高,想要達(dá)到安全倉儲(chǔ)、避免霉變的標(biāo)準(zhǔn),需將含水率降至倉儲(chǔ)安全值,水稻倉儲(chǔ)安全水分標(biāo)準(zhǔn)為 12%。水稻和其他糧食的干燥特性有所不同,它屬于熱敏性作物,若干燥速度過快或參數(shù)設(shè)置不當(dāng),極易出現(xiàn)爆腰問題。

水稻烘干機(jī)相關(guān)說明:所謂爆腰,是指水稻經(jīng)過干燥、冷卻后,顆粒表面出現(xiàn)微觀裂紋。該問題會(huì)直接提升碾米過程中的碎米率,降低出米率,進(jìn)而影響收成與經(jīng)濟(jì)效益。因此在介紹水稻烘干機(jī)前,先說明水稻的自身特性十分必要。

水稻自身特性:首先,水稻屬于熱敏性作物;其次,稻谷籽粒結(jié)構(gòu)區(qū)別于其他糧食,由堅(jiān)硬外殼與米粒組成。外殼能對(duì)籽粒形成保護(hù),因此稻谷相比大米更易儲(chǔ)存。但在干燥過程中,外殼會(huì)阻礙籽粒內(nèi)部水分向外散發(fā),這也讓水稻成為較難干燥的糧食品類。綜上,干燥后的稻谷品質(zhì)是整個(gè)加工環(huán)節(jié)的關(guān)鍵。

干燥品質(zhì)要求:水稻干燥作業(yè),既要保障作業(yè)效率,也要控制爆腰率,同時(shí)保證較高的整米率。稻谷烘干后的整米率,與熱風(fēng)溫度、空氣相對(duì)濕度均有關(guān)聯(lián):熱風(fēng)溫度升高,整米率會(huì)隨之下降;空氣相對(duì)濕度提升,整米率也會(huì)相應(yīng)提高。按照國家標(biāo)準(zhǔn),水稻烘干機(jī)爆腰率增加值需符合以下要求:降水幅度≤5% 時(shí),爆腰率增加值≤3%;降水幅度>5% 時(shí),爆腰率增加值≤4%。